深化优质护理内涵
优质护理服务
医院中西消化科
为了深入开展优质护理服务工作，体现优质护理服务内涵，创建消化内科护理服务专科特色品牌，消化内科根据科室疾病的特点，开展“个性化饮食服务亮点特色”得到病人的一致好评。
消化内科禁食水的患者非常多，如急性胰腺炎、上消化道出血、胃潴留等、ERCP术后的患者，恢复进食后吃什么，该如何吃是非常重要的。有些疾病病程长且诱因复杂，与饮食关系密切，如肝硬化，消化性溃疡，消化道出血，炎性肠炎等。由于受教育的程度、文化素质的差异以及个人的身体状况差异，这就需要医护人员通过各种方式为患者量身制定并指导饮食。一、科室具有独立的幽门螺杆菌检测室、胃肠镜室，学科力量较雄厚，在护理建设方面具有一定特色。团队结构合理，现有主管护师2名，护师5名，护士4名。每周2天利用10－20分钟，进行护理培训，培训内容为规范化护理服务、护理技术操作、专科知识、应急预案等，目的是为了更好服务病人，更专业的进行健康宣教。
二、全程无缝隙个性化饮食指导与实施在以往的临床护理工作中，护士结合常见疾病健康教育处方、宣传手册为患者做饮食宣教、制作图文并茂的多媒体等对患者进行饮食指导。现在消化内科不仅加强护士沟通培训能力，在以往基础上采取多种形式开展饮食健康教育活动。
1.自制饮食护理标识：护理标识是医疗护理活动的基本组成部分，贯穿整个护理活动之中，将患者和治疗护理联系起来，把信息准确的传达给患者。消化内科住院患者饮食护理对疾病的康复起着非常重要的作用。为提高护理服务质量，夯实基础护理，消化内科使用自制饮食护理标识，明显提高了住院患者的饮食依从性，无不良事件发生，临床取得良好效果。
3.制定个性化饮食模型、菜谱：有特殊的患者如肝硬化腹水、对于肝病患者来说，饮食是进行治疗的重要因素之一。因为肝病患者既需要一定的营养，又需要保证饮食方式不会对肝脏造成损伤，因此，合理饮食尤为重要。每天根据患者病情，或者检验结果，医生查房反馈进行调整，每餐食物、量。配有展示食物架，进行饮食指导，有针对性的做到个体化。即“一对一”的饮食模型宣教，加强深化患者理解记忆。在跟患者宣教的时候比如告知流质的食物具体细化到哪种菜，多少量，根据患者不同的病情设定每餐量等。发放科室自定的相关饮食菜谱。
四、开展监管指导制度、提高患者依从性消化内科大多数病人饮食指导对疾病的转归起到至关重要的作用，为了满足病人的需要，护理组建立三级饮食指导制度，第一级由责任护士对病人进行饮食指导；第二级由管床医生进行补充、完善；第三级由护士长考核评价并进行相关饮食知识的扩展，评价病人遵照执行的情况。通过三级饮食指导，病人更多的了解饮食相关知识，掌握自我护理的技能，使患者主动参与，改变不利于健康的各种行为习惯，建立科学的生活方式，形成正确的健康行为和观念，从而提高患者的依从性。
消化科通过这种个性化饮食指导，不仅缓解了患者相关症状，降低消化系统某些疾病的发病率，也有效的提高了护士健康饮食知识宣教的能力和技巧，更加强了护患之间的信任感，从而提高了患者的满意度和护理质量。让病人在住院治疗中感受到医务人员的