国家癌症中心发布了最新的全国癌症统计数据，年我国新发恶性肿瘤病例数约为.9万例，平均每天超过1万人被确诊为癌症。这部分庞大的群体在治疗和康复过程中几乎都会遇到饮食上的困惑。
面对网络上铺天盖地“这不能吃”“那不能吃”的骇人听闻的说法，患者和家属往往一头雾水。一方面担心营养不够，没法和肿瘤细胞作战；另一方面又怕吃得不合理，让肿瘤细胞也跟着沾了光，着实让人头疼，而且很多时候不知不觉就掉进了“坑”里。
重视饮食是对的，可以有效避免营养不良，进而提升治疗效果，但需要注意的是，如果方法不对、饮食不科学，可能适得其反。
误区一：
补充营养会让肿瘤长得更快
所以要忌口、吃素，饿死肿瘤
走进这个误区的肿瘤患者都是有这样的担忧：营养摄入的太足，会不会先被恶性肿瘤吸收了，生长的速度更快了？
事实上，你吃的营养多少和肿瘤细胞的生长速度和并没有关系！美国癌症协会研究显示：癌症患者的膳食热量至少应比平时增加20%，目前无证据显示人体增加营养，会使癌细胞成长更快。
反而，如果患者处于饥饿状态，会消耗身体中的元气，出现诸多乏营养病症，如低蛋白血症、贫血、消瘦等等，从而加快了疾病恶化，也就是咱们上面说到的营养不良会降低患者的生存期。
我国肠外瘘治疗的创始人、临床营养支持的奠基人黎介寿院士也曾发表过这样一组数据：40%-80%的肿瘤病友都存在营养不良的现象，这其中有20%的患者直接死于营养不良。
这是因为营养不良可能会使得患者不能耐受放疗、化疗及手术，同时治疗所产生的并发症或毒副反应更多，对治疗反应也不敏感。
因此，癌细胞可以“饿死”的说法是完全没有科学根据的，更不要只吃素，不管处于恶性肿瘤的哪个阶段，一定要均衡的摄入营养，增强抵抗力，配合放化疗和手术，联合对抗肿瘤！
误区二：
抗癌食品和保健食品多多益善
才好和肿瘤对抗
千万要记住，过犹不及，恶性肿瘤患者不能盲目的乱服用保健品，这是不利于病人病情稳定和康复的。时刻要谨记患者对于保健品以及抗癌的产品要有正确的态度，千万不能盲目的追求。
很多家属会在患者治疗过程中就会开始为其服用海参、燕窝、冬虫夏草、花胶这类补品，以提高抵抗力。
不过，目前还没有证据能够证明保健品有抗肿瘤作用，所以，咱们还是要保持清醒的头脑，在医生的指导下可以适当吃些补品，但是千万不要对这些保健品寄予过高的期望，甚至以为能够代替药物，毕竟均衡的营养摄入才是肿瘤患者饮食的关键。
对于已经存在营养不良的癌症患者，这时候该怎么办呢？上面说到的这些昂贵的补品已经无不足以提供营养了，建议在医师或营养医师的指导下，合理的选择肠内营养制剂来改善目前营养不良的状况。
误区三：
“发物”千万不可吃
可能导致转移复发
“发物”是中医里特有的概念，现代医学对这个词是褒贬不一，没有统一的定论，目前来讲，生活中常见的发物有韭菜、牛肉、羊肉、海鲜包括虾、蟹、无鳞鱼等，大多与过敏性疾病有关，对肿瘤患者来说并不一定是禁忌。
而且，一般咱们提到的“发物”多数富含蛋白质和矿物质，能提供每日所需的优质蛋白和铁等矿物质，不仅可以增加机体免疫力和抗病能力，还能为放化疗患者白细胞再生提供“原料”。
因此，除食物过敏、不耐受或正在服用的药物需要遵医嘱忌口外，不提倡过分忌口，以免影响肿瘤患者营养摄入的均衡性。
还有，目前已知多数肿瘤患者需要限制的食物其实是：加工肉、腌制的、烟熏的、烧烤的及“三高”（高盐、高糖、高脂）食物、酒精饮料，化疗患者应该限制葡萄柚的食用。
误区四：
乳腺癌患者
不能吃豆制品
有很多人认为乳腺癌是因为雌激素分泌过高所引起的，所以不能喝豆浆，因为豆浆内含有大量的植物雌激素。实际上植物雌激素和雌激素是两个不同的概念。
大豆食品含有几种重要的营养素和植物化学物质，如蛋白质、钙、钾、膳食纤维及大豆异黄酮、植物固醇等。大豆中的蛋白质（约22%－37%）较杂豆高，属于优质蛋白，几乎可以与牛肉蛋白媲美。大豆食品中独有的大豆异黄酮，是一种植物雌激素，对体内的雌激素水平影响不大。
而且还有研究表明，大豆及其制品可能具有降低癌症风险的作用，尤其对于乳腺癌等激素相关性肿瘤患者益处更大。此外，大豆制品在保护心血管，在降血脂、抗氧化、控制体重方面相对于肉类蛋白也有一定优势。因此，选择部分豆制品代替部分动物食品作为优质蛋白质的来源是安全和有益的。
但要注意的是，国人喜欢黄豆炖猪蹄、蟹粉豆腐等之类的荤素搭配烹调，这样处理后的豆类是不建议吃的。因为这样的食用方法在吃豆类的同时也摄入了脂肪，而乳腺癌患者是要限制脂肪类饮食的。
有研究显示，肥胖会增加乳腺癌风险，减少饮食中脂肪的摄入可以改善乳腺癌患者的生存率。因此，推荐乳腺癌患者食谱中适量增加单纯的豆类或豆制品。
肿瘤患者全面均衡的摄入营养是非常重要的。如何才能做到合理膳食，面对有争议的食物如何选择可咨询医生，在医生或营养医师的指导下根据不同疾病的不同阶段适当来调整饮食策略。
当然，您也可以在康橙社区里向医学支持者们提问，您的饮食疑惑，在这里将会得到专业解答。
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