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由于治疗的直接和间接因素,肿瘤患者在不同程度上都会遇到营养素的摄入或利用的问题,从而造成营养不良。不同肿瘤患者的营养不良发生率有所不同。大体上说,消化系统肿瘤高于非消化系统肿瘤,上消化道肿瘤高于下消化道肿瘤。
在肿瘤营养支持上,一般把肿瘤分为消化道肿瘤和非消化道肿瘤。消化道肿瘤包括胃肠、胰腺、肝脏、胆囊等。很多胃肠道肿瘤的患者由于部分胃肠的切除,导致食物消化吸收能力的减弱,同时化疗、放疗后引起的恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛等反应,影响进食,导致营养不良。
不同的肿瘤在临床上治疗方式不同,临床上也会遵循不同的原则给予营养治疗。肠内营养的选择,包括普通膳食、软饭食、半流食与流食,以及肠外营养的选择,根据病人具体病情及消化、吸收能力分别供给。下面主要以消化道肿瘤为例,列举临床上的治疗原则。
食管癌梗阻无返流可经口提供含完整营养素的混悬液,可以选择全量肠内营养。因喂养的方式等引起恶心、疼痛或其他综合因素导致摄入量不能满足机体代谢需要的患者,可以考虑肠外营养。术后能够经口饮食的患者,应少食多餐,食物应含高糖类、足够蛋白质和脂肪。针对长期不能恢复正常摄食或经管饲获得足够营养物质的患者,应提供肠外营养治疗。
胃癌在手术前,已存在明显体重下降、严重贫血、或免疫力低下或营养不良的患者,应积极采取营养治疗。首先考虑肠内营养,如出现呕吐或幽门梗阻可予以围手术期肠外营养治疗。倾倒综合症患者可进行饮食调理。胃切除后患者,脂肪吸收不良、维生素缺乏或贫血可采用脂肪替代,并补充铁及维生素加以防治。
胰腺癌在手术前,如经评估已出现营养不良,应提供肠内或肠外的营养治疗。全胰切除术后的患者,需由肠外逐渐转为肠内营养。胰十二指肠切除术后的患者,伴中至重度消化吸收不良者,需补充胰酶制剂,由于消化酶的不足,肠内营养的脂肪酸以MCT较LCT更容易吸收。
结肠癌相对上消化道部位的肿瘤,结、直肠癌营养不良的发生率较低,术前需肠外营养患者不多,如经评估已出现营养不良,应提供围手术期肠内肠外营养治疗。术后,尤其是右半结肠切除术后易出现的水、钠、钾丢失应予以重视并积极处理。
头颈部肿瘤头颈部肿瘤虽不是消化道部位的肿瘤,但其治疗部位对患者饮食造成较大的困扰,如某些颈部手术后的病人在进食时容易发生呛咳,致使病人不敢进食,此时应给软饭或软干的半流食。颈部放射治疗病人唾液减少,咽喉干燥疼痛,吞咽困难,饮食应多带水分,并较清凉。
在临床的治疗原则上,患者能吞咽,则首先考虑经口摄入流质营养液,或经鼻饲管喂养。如需长期管饲的患者,最好采用胃造瘘途径提供营养物质。返流或误吸危害性较大患者,宜经空肠造瘘提供营养液,用输液泵维持滴注。上述途径困难,才选择采用肠外营养的方式。
“不同部位肿瘤的患者,因治疗和进食方式的不同,能够选择的营养治疗的方式也有很大不同。患者及家属应该听从临床医生的建议,做好营养状况的评估,采取适合自己的营养治疗方式。
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