食管癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，我国是食管癌的高发地区。食管癌以手术治疗为主，配合放疗和化疗的综合治疗。
那么术后多久可以进食？该如何进食？我们今天一起来了解一下。
食管癌术后的饮食大致可以分为4个阶段。
一，禁食、管饲阶段
时间：术后1~7天
食物种类：葡萄糖液，肠内营养液等。
注意事项：禁止经口进食，保持口腔清洁，胃肠减压管通畅，陪护不要在旁进餐。管饲浓度从低到高，由少到多，逐渐增至~毫升每天，注意有无胀、痛、泻等不适。
二，流质饮食阶段
时间：术后7~10天，停止胃肠减压，无呼吸困难、胸痛、呼吸音减弱及高热等吻合口瘘症状。
食物种类：米汤，蛋汤，鲜奶，鱼汤等。
注意事项：少量多餐，每天5~7餐，咸甜适宜间隔，避免过烫过冷，逐渐增加至每次~毫升。
三，半流食阶段
时间：术后10天左右
食物种类：稀饭，面条，馄饨，鸡蛋羹，豆腐，肉菜泥，面包等。
注意事项：禁食豆子、大块菜肉、油炸等较硬的刺激性且不易消化的食物。少量多餐，每日5-6餐，量根据自身情况。
四，普通饮食阶段
时间：术后4周左右
食物种类：基本与健康人群相似
注意事项：食物宜蒸、炖、拌、炒，不宜煎炸、熏烤，禁食辛辣刺激、生硬粗糙等食物，禁烟酒，少食多餐，细嚼慢咽，饭后坐位休息1小时，终身斜坡位。
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